Estándares técnico y económico y la ficha coste tipo

La empresa A se dedica a la fabricación y comercialización de grapadoras de metálicas. La elaboración se realiza en un único taller. En un primer momento se incorpora el material metálico al proceso productivo, se fabrican las diferentes piezas, se monta la grapadora y, finalmente, se mete dentro de una cajetilla de cartón (una por cada grapadora).


DATOS PRESUPUESTADOS

Para la producción prevista de 12.000 unidades se necesitan 1.200 horas de Mano de obra directa (a 15 €/hora). Los costes previstos del material metálico son 27.000 € y se necesitan 0,75 Kgs. para fabricar una unidad.
El coste total previsto por las cajetillas de cartón se de 2.400 €.

Para la producción prevista, la actividad del Taller está presupuestada en 1.440 horas-máquina. Los costes indirectos de fabricación presupuestados son 36.000 € (el 30% de los cuales son costes fijos). La unidad de obra para imputar los costes indirectos a los productos son las horas máquina del taller.

Los costes del departamento de administración son todo fijo, y se han presupuestado en 5.200 euros.


DATOS REALES

• Se han vendido 9.800 grapadoras a 7,95 euros/unidad, y han quedado en stock 300 unidades. Al inicio del periodo había 100 grapadoras en stock.
• El precio por hora-hombre pagado ha sido un 2% más caro del previsto. Se han trabajado 1.100 horas-hombre.
• Las compras del material metálico han ascendido a 24.042,50 €. Se han comprado 8.150 kgs y al final del periodo quedan en stock 100 kgs de material metálico (no había stock inicial).
• El coste total de las cajetillas de cartón compradas ha estado de 2.070 € (a 0,18 €/unidad). No hay stock inicial ni final.
• En cuanto a los costes indirectos de fabricación, los costes variables han estado de 22.420 €, y los fijas de 8.378,00 €. Se han necesitado 0,118 horas-máquina para fabricar una grapadora.
• Los costes del departamento de administración han sido un 5% menos de los presupuestados.


Al final del periodo, y una vez analizadas los datos de producción, el departamento de costes presenta el siguiente informe a Dirección, en relación a los costes directos de fabricación.

	PRESUSUPUESTO	REAL	DESVIACIÓN GLOBAL
Material metálico	27.000,00 €	24.042,50 €	2.957,50 €	FAVORABLE
Mano de obra directa	1.200 horas	1.100,00 horas	100,00 horas	FAVORABLE
Cajetillas de cartón	2.400,00 €	2.070,00 €	330,00 €	FAVORABLE

“Comentario del departamento de costes: Tal y cómo demuestra la tabla ha habido un ahorro en los costes totales del material metálico respecto a la previsión. Se han necesitado menos horas de mano de obra directo de las previstas y también hemos ahorrado en los costes de las cajetillas de cartón.”

Se pide:

1. Calcula la ficha de coste tipo de una grapadora, diferenciado entre el estándar técnico y económico de cada componente de coste. Sabiendo que el precio previsto de venta es de 7 ,95 €/unidad construye el estado de resultados presupuestado en Full -cost industrial.

La ficha de coste tipo refleja los estándares técnicos y económicos de cada componente del coste estándar unitario de una grapadora.

Material Metálico

- Estándar técnico: 0,75 Kgs/uno
- Estándar económico: Es el precio por Kg del material metálico. El coste total previsto para el material metálico es de 27.000 €. Para una producción prevista de 12.000 grapadoras, los Kgs totales de material metálico son = 0,75 Kgs/uno * 12.000 uno = 9.000 Kgs. Por lo tanto, el precio por kg del material es = 27.000 € / 9.000 Kgs = 3 € / Kg

Cajetillas  de cartón

- Estándar técnico: 1 caja por grapadora
- Estándar económico: Es el precio por de cada cajetilla de cartón. Para una producción de 12.000 grapadoras se necesitan 12.000 cajetillas. Por lo tanto, si el coste previsto total es de 2.400 €, el coste por cada una es de = 0,2 €/cajetilla

Mano de obra directa

- Estándar técnico: Se han presupuestado 1.200 horas-hombre para fabricar 12.000 unidades. El estándar técnico es = 0,1 h-hombre/unidad
- Estándar económico: 15 €/hora-hombre

Costes indirectos de fabricación

El total de costes presupuestados son = 36.000 €, 25.200 € (70%) son variables y 10.800 fijos (30%).
La unidad de obra para imputar los costes indirectos son las horas máquina del taller (1.440 presupuestadas).

Estándar técnico: 1.440 horas-máquina / 12.000 unidades = 0,12 horas-maq/unidad

Estándares económicos:

• Variables: 25.200 € / 1.440 horas – máquina = 17,5 €/hora - máquina
• Fijos: 10.800 € / 1440 horas – máquina = 7,5 € / hora máquina


Ya podemos construir la ficha de coste tipo de una grapadora:

	Est. técnico  *  Est. económico   =   coste unitario
Material Metálico	0,75	3,00	2,25
Cajetillas de cartón	1,00	0,20	0,2
Mano de obra directa	0,10	15,00	1,5
CGF variables	0,12	17,50	2,1
CGF fijos	0,12	7,50	0,9
Coste unitario estandard			6,95

La cuenta de resultados presupuestada, para 12.000 unidades sería la siguiente:

	Grapadoras
Ingresos	95.400,00
- Coste Ventas***	83.400,00
= Margen Bruto	12.000,00
- Costes Administración	5.200,00
= Resultado	6.800,00

El coste de las ventas se calcula multiplicando el coste unitario estándar para las unidades vendidas presupuestadas (12.000 unidades * 6,95).

2.¿Estás de acuerdo con las desviaciones calculadas por el departamento de costes?

Antes que nada calculamos qué ha sido la producción de grapadoras real:

Producción real + Exist. Iniciales = Ventas + Exist. finales
Producción real = 9.800 + 300 – 100 = 10.000 grapadoras

En el cálculo de las desviaciones de la  tabla que presenta el departamento de costes no se tiene en cuenta la producción real. Se comparan el costes presupuestado (según una producción prevista de 12.000 grapadoras) con los costes reales (que se han obtenido con una producción de 10.000 grapadoras). Para poder calcular las desviaciones e interpretarlas correctamente tenemos que utilizar el presupuesto flexible ajustado a la producción real, puesto que de este modo eliminamos el efecto del diferente nivel de producción.

Cálculo resultado: métodos full cost y direct cost.

En esta entrada vamos a exponer como una empresa de productos alimenticios A. se dedica, entre otras actividades, a la producción y distribución de un tipo de embutido que se comercializa bajo el nombre de longa.

Los datos relativos a la actividad desarrollada por la mencionada división durante los meses de febrero y marzo de este año son las reflejadas en el siguiente cuadro:

Tipo de Costes

De Producción:
- Costes Variables
Materias primeras ..........160.000 €
M.O.D. el 20% del coste variable de producción total
- Costes Fijos
Arrendamientos Locales: el 40% del coste fijo total
Amortizaciones ....................9.000 €
Resta costes fijos: el 50% del coste fijo total

Unidades producidas 100.000 uts.

De Distribución :
- Costes Variables 36.000 €
- Costes Fijos 16.000€
Unidades vendidas: 20% menos que las unidades producidas
Precio de venta unitario : 3,80 €



SE PIDE:

1) Calcular el Resultado del periodo mencionado de la empresa A, por los métodos de Full cost (coste completo) y de Direct Costing. ¿Los resultados calculados por ambos métodos tienen que dar el mismo ?. Establecer conclusiones.
2) Determinar el Umbral de Rentabilidad en unidades físicas y en unidades monetarias. Calcular el margen de seguridad que la empresa A ha obtenido durante estos meses.
3) Establecer la cantidad de unidades a vender en el mes de abril para ganar 11.500 €, en el supuesto que el precio de venta se aumentara en 1 €.
4)En el supuesto que la empresa A tuviera capacidad productiva excedente en sus instalaciones, la gerencia se plantea si hay que aceptar o rechazar un pedido hecho por los almacenes La buena longaniza que desearía adquirir 10.000 embutidos a 2,7 € cada uno, durante el mes de abril.

A rebajaría los costes variables de mano de obra directa en un 10% y los costes variables de distribución en un 20% puesto que el transporte se haría a cargo del comprador.

Dar una explicación razonada sobre sí a la empresa A le conviene atender o rechazar este pedido especial.

1.A) Cuenta de resultados por el método de Full cost (coste completo).

Ingresos por ventas netas 304.000
[80.000 uds x 3,80 €]
Menos:
Costes de producción correspondientes a las uds. vendidas - 232.000
[80.000 uds. x 2,9 € Nota (1)]
Margen Industrial 72.000
Menos Costes de comercialización o distribución - 52.000
[36.000 + 16.000]
Margen Comercial + 20.000

Nota (1):
Coste unitario de producción: [200.000 + 90.000] / 100.000 = 2,9 € / ud.



1.B) Cuenta de resultados por el método de Direct Cost.

Ingresos por ventas netas 304.000
[80.000 uds x 3,80 €]
Menos:
Costes de producción variables de las uds. vendidas - 160.000
[80.000 uds. x 2 € Nota (2)]
Costes de comercialización o distribución variables - 36.000

Margen de Cobertura 108.000
Menos Costes Fijos -106.000
[90.000 + 16.000]
Margen Comercial + 2.000

Nota (2):
Coste unitario de producción variable : 200.000 / 100.000 = 2 € / ud.
( 160.000/100.000= 1,6 coste m. Primera y 40.000/100.000=0,4 m.o.)

Coste unitario de comercialización variable : 36.000 / 80.000 = 0,45 € / ud.



1.C) Conclusiones.

Las unidades producidas son 100.000 y las vendidas tan sólo son 80.000. Por esto, en el caso de Full cost, la parte de los costes fijos de producción que corresponden a las unidades no vendidas :

20.000 uds. x (90.000 / 100.000) = 20.000 uds. x 0,90 = 18.000 €

Es la diferencia entre los dos beneficios (Margen Comercial):

20.000 –2.000 = 18.000 €

En la siguiente entrada se contestarán los 3 apartados siguientes.

Preguntas sobre el full cost

En esta entrada vamos a ver ciertas cuestiones en  relación con el sistema de costes completos (Full cost)

a) Si las existencias iniciales y finales son cero, el Resultado de la Empresa calculado según el modelo de costes completos, y el obtenido del modelo de imputación racional coincidirán necesariamente. 

El primer apartado es verdad. La posible diferencia vendría del diferente coste de los productos por la sub o sobre actividad. Si no hay existencias finales, la totalidad de los costes de producto está, en ambos casos, a Resultados.

b) El coste de producción tendría que incluir, siguiendo el principio de prudencia contable, todos los costes en que incurre la empresa durante el periodo. Este es uno de los motivos por los cuales se recomienda la Hoja Coste Literal 

Falso.  Los principios contables generales (cómo lo de prudencia) no son obligados en C.de Costes. Los costes del periodo (comercial, administración), especialmente los fijos, no son nunca coste de producción.

c) La Hoja Coste de Producción es coherente con los principios generales contables de valoración de inventarios, y por esto su aplicación nos garantice que los costes obtenidos para los diferentes productos coinciden con la realidad.

 Falso. Aunque el full cost sí respeta estos principios (y se admite su valoración por la C.General), no puede garantizar del todo la coincidencia con la realidad (hay reparto de costes indirectos, por ejemplo).

Modelo full costing. Cuestiones a comentar.

            En esta entrada comentaremos que el  modelo de costes full costing industrial , los costes comerciales y de administración quedan al margen del cálculo del coste de producción de los productos vendidos. ¿Qué pueden ser los motivos que justifican esta situación?

            Los costes COMERCIALES los podríamos considerar unos costes posproducción puesto que se producen por el transporte de la mercancía al cliente. Así pues se trata de costes relativos a la venta que tienen que quedar incorporados en el coste de aquellos productos que han sido vendidos.
           

            Los costes De ADMINISTRACIÓN por su naturaleza también se consideran costes del periodo. La relación indirecta que mantienen con el volumen de actividad de la empresa, hace que sea más apropiado imputarlos directamente a la cuenta de explotación.

            El resultado analítico obtenido al final de este modelo puede que  no incluya la misma cantidad de gasto y de ingreso que conste en el balance de comprobación inicial que se aporta. ¿Qué motivos explican estas diferencias?

            Hay dos motivos que explican esta diferencia de resultados:

1.            Hay gastos e ingresos de la cuenta de explotación inicial que no han sido incorporadas al cálculo del resultado analítico. Este es el caso de las partidas que tienen un carácter financiero o extraordinario. Así las partidas iniciales de Otros gastos financieros y Resultados extraordinarios que  no se han incorporado al cálculo de costes.

2.         En el balance de comprobación inicial todos los gastos restan de los ingresos, sin considerar que al determinar tanto el coste de los materiales consumidos como el coste de los productos vendidos entran en juego costes de periodos anteriores (existencias iniciales) y también el coste del que queda en el almacén como coste de productos no vendidos (existencias finales) El valor de estas existencias finales no se considerará coste del periodo hasta el momento de su consumo.